Vendu par lot de 1kg
Origine : France Catégorie : I
La marmande est originaire du Lot-et-Garonne et c'est la seule variété à bénéficier d'une appellation d'origine contrôlée. Tomate répandue, savoureuse et précoce on la trouve à partir du mois de mars sur les étales du marché. La marmande est plate, ronde, côtelée et joufflue; lisse et très charnue, elle est juteuse mais peu aqueuse. Elle peut être utilisée pour n'importe quel plat, aussi bien en ratatouille, en plat mijoté ou farcie